Snabba kostråd för bättre tarmhälsa

- Öka andelen grönsaker. Om du inte tål dem råa, kan du koka, riva, mixa eller eventuellt koka dem.

 

- Byt ut alla margariner mot äkta Smör eller kallpressad kokosnötolja. Undvik övriga mejeriprodukter.

 

- Mjölksyrade grönsaker är ett bra alternativ till syrade mjölkprodukter.

 

- Undvik all säd (även fullkorn) och vitt ris. Välj i stället fullkornsris, hirs, quinoa, bovete, grönsaker, rotfrukter, frukt, nötter och bär.

 

- Gul lök, vit lök, kronärtskocka, gröna grönsaker och bittra sallader gynnar matsmältningen och tarmfloran extra bra. Ät dem om du tål dem, dvs om du kan äta dem utan att få gaser eller magtarmbesvär.

 

- Uteslut socker och ät måttligt med frukt och drick inte fruktjucie.

 

- Variera frukosten. Det är lätt hänt att bli enformig i valet av frukost och mellanmål. Se till att du har 3 olika frukostar att välja mellan som fungerar för dig och som du vet att du mår bra av. Släpp loss fantasin och det fria tänkandet om hur en frukost och ett mellanmål kan se ut. Lyssna i stället på vad din kropp mår bra av. Det kanske är omelett, grönsaker och nötter som passar bäst? Eller kanske bär med nötgrädde?

 

- Undvik att dricka mycket vätska i samband med måltiden. Drick hellre mellan målen. Om du blir törstig av att äta, kan det vara tecken på att måltiden innehåller för hög andel stärkelse eller salt och för lite vätska i maten. Rent vatten är den naturliga vätskekällan.

 

- Håll koffeinkonsumtionen låg, framförallt i samband med måltider. Kaffe och te minskar upptaget av mineraler. Kaffe innehåller många giftiga ämnen och belastar slemhinnorna i mag tarmkanalen och ökar stressen i kroppen generellt, då det innehåller centralstimulantia.

 

- Uteslut alla syntetiska sötningsmedel, de irriterar tarmen, slemhinnorna och nervsystemet.

- Välj så naturliga och obehandlade livsmedel som möjligt. Ju mer i fabriken de varit, desto större näringsförlust, enzymförlust  och livskraft, men desto större andel tillsatser. Risken är dessutom stor att den innehåller genmanipulerade ämnen.

 

- Välj ekologiska livsmedel. Dels innehåller de mer näring och mindre gifter och dels gör du en insats för bättre jordbruk, vänligare djurhållning och en friskare värld. Det goda du gör för dig själv gör du också för din omvärld. Ekologiska livsmedel får inte heller lov att innehålla genmanipulerade organismer (GMO) enligt svensk lag.